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房山国际葡萄酒大赛落幕 共产生24个奖项

来源:smgreenlife.com 发布日期:2019-08-02 12:00 浏览:

日前,房山国际葡萄酒大赛落幕,来自20余个国家、超过500款葡萄酒参赛,并搭配11道云南特色菜品,最终产生24个奖项,其中包括11个搭配菜品黑金奖。

主办方表示,中餐搭配葡萄酒比赛为中国房山在世界首创。大赛评委团邀请到来自澳大利亚葡萄酒大师、兰顿分级创始人之一安德鲁·卡雅,中国葡萄酒大师赵凤仪和中国农业大学教授马会勤等30位世界葡萄酒大师,以及葡萄酒与美食评论家和行业媒体专家参与品评。

葡萄酒大师们用11道风味独特的地方美食,搭配500种国际顶尖葡萄酒,依次品尝一款美食和多款美酒,从美酒中选出最为配搭美食的组合。

大赛历时4天,活动内容包括葡萄酒搭配中餐比赛、参赛酒款品鉴会、论坛及大师班等。经过激烈竞争,大赛最终产生6个搭配葡萄酒最佳菜品奖、2个房山产区评委推荐奖、11个搭配菜品黑金奖、5个评委联合推荐奖。